Bahan paling aktif dalam jahe adalah prinsip yang menyengat, terutama gingerol dan shogaol. Berbagai studi praklinis dan klinis telah mengevaluasi jahe sebagai pengobatan yang efektif dan aman untuk mual dan muntah dalam konteks kehamilan dan sebagai pengobatan tambahan untuk mual dan muntah akibat kemoterapi.
Ekstrak jahe mempercepat pengosongan lambung dan merangsang kontraksi antral lambung. Efek ini terutama disebabkan oleh adanya gingerol dan shogaol serta aktivitasnya pada reseptor kolinergik M dan reseptor serotonergik 5-HT dan 5-HT. Satu studi menilai khasiat jahe terhadap obat anti-histaminic dimenhydrinate dan ditemukan jahe sama efektifnya, dengan efek samping yang lebih sedikit.
Artikel yang dikutip dari TEfektivitas Jahe dalam Pencegahan Mual dan Muntah selama Kehamilan dan Kemoterapi