Baru-baru ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyetujui ekstrak air bunga kacang kupu-kupu (Clitoria ternatea) sebagai aditif pigmen biru alami, yang merupakan tanaman asli Asia Tenggara. Kali ini, persetujuan peraturan FDA AS dianggap sebagai"tonggak" titik terobosan, karena persetujuan aditif pigmen seperti"burung langka" dan tidak sering terjadi.
 |
Bunga kacang kupu-kupu adalah bahan yang sangat populer di Asia Tenggara, dan juga mendapat banyak perhatian di platform sosial dalam dua tahun terakhir. Bunga kacang kupu-kupu, juga dikenal sebagai kupu-kupu biru, adalah tanaman antioksidan alami yang kaya akan vitamin A, C, dan E. Orang-orang di negara-negara Asia Tenggara sering menggunakan bunga kering untuk membuat teh, dan tehnya berwarna biru. Hal ini karena bunga kupu-kupu banyak mengandung antosianin alami, yang dapat digunakan sebagai pewarna makanan alami atau koktail. Pigmen jenis ini biasa digunakan di Asia Tenggara untuk membuat warna biru.
 |  |
Kubus Botani'sBubuk Kacang Kupu-Kupumemiliki rasa yang kaya, mudah larut, dan tidak bertingkat. Jika Anda tertarik dengan ini, Anda dapat menemukan kami disales@botanicalcube.com