Klorofil, pigmen hijau yang ditemukan pada tumbuhan, telah lama diteliti potensi manfaatnya bagi kesehatan. Salah satu turunan klorofil dikenal sebagainatrium tembaga klorofilintelah mendapatkan minat yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir di kalangan komunitas ilmiah. Dalam postingan blog ini, kita akan mengeksplorasi apa sebenarnya natrium tembaga klorofilin, komposisi kimianya, kegunaan industri, efek kesehatan, pertimbangan keselamatan, dan banyak lagi. Memahami ilmu di balik senyawa menarik ini dapat membantu menjelaskan meningkatnya popularitasnya sebagai suplemen dan bahan tambahan makanan.
Definisi dan Komposisi
Natrium tembaga klorofilin adalah campuran semi-sintetis turunan natrium, tembaga, dan klorofil. Ini diperoleh dengan mengganti ion magnesium yang ada dalam klorofil alami dengan tembaga dan menambahkan ion natrium. Bubuk kristal hijau yang dihasilkan larut dalam air dan lebih stabil dibandingkan klorofil murni.
Secara kimia, natrium tembaga klorofilin mengandung cincin porfirin yang mirip dengan heme dalam hemoglobin darah, tetapi dengan ion magnesium yang digantikan oleh tembaga. Ion natrium menetralkan muatan negatif struktur cincin. Tembaga memberi warna hijau pada molekul dan juga memungkinkannya berfungsi sebagai antioksidan.
Aplikasi Industri
Berkat stabilitas dan kelarutannya dalam air, natrium klorofilin tembaga memiliki berbagai kegunaan industri terutama sebagai bahan tambahan warna. Ini disetujui oleh FDA untuk aplikasi makanan seperti sereal, makanan ringan, minuman, bubuk pencuci mulut, kacang polong olahan, dan banyak lagi. Ini memberikan warna hijau tanpa memberikan banyak rasa.
Dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi, natrium klorofilin tembaga dapat ditemukan dalam sabun, pasta gigi, deodoran, sampo, dan bedak wajah. Ia bertindak sebagai zat pewarna hijau dan alternatif alami untuk warna FD&C sintetis. Ia juga memiliki efek antiseptik ringan, sehingga cocok untuk produk kebersihan mulut. Konsentrasi yang diijinkan dalam kosmetik tergantung pada aplikasinya.
Potensi Manfaat Kesehatan
Ketika dikonsumsi secara oral, natrium klorofilin tembaga telah terbukti memiliki sifat antioksidan, antimutagenik, dan potensi detoksifikasi.
Efek Antioksidan
Kandungan tembaga dalam natrium tembaga klorofilin memungkinkannya bertindak sebagai antioksidan dengan menetralkan radikal bebas yang dapat merusak sel. Penelitian in vitro menemukan bahwa ia dapat mengais spesies oksigen reaktif dan menghambat peroksidasi lipid. Aktivitas antioksidan ini dapat berkontribusi mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
Sifat Antimutagenik
Penelitian menunjukkan natrium tembaga klorofilin dapat mengikat mutagen dan karsinogen tertentu, sehingga membatasi penyerapan dan interaksinya dengan DNA. Studi menunjukkan bahwa minyak ini menekan mutagenisitas senyawa seperti aflatoksin B1, yang merupakan karsinogen kuat. Efek antimutagenik ini membantu melindungi sel dari mutasi DNA yang dapat menyebabkan penyakit.
Potensi Detoksifikasi
Beberapa bukti awal menunjukkan natrium klorofilin tembaga dapat membantu detoksifikasi dengan mengikat potensi racun dan logam berat di saluran pencernaan, sehingga mengurangi penyerapannya. Penelitian pada hewan menemukan bahwa hal itu dapat menurunkan kadar merkuri, timbal, dan arsenik di jaringan tertentu setelah terpapar. Masih diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memastikan efek detoksifikasi.
Secara keseluruhan, mekanisme antioksidan, antimutagenik, dan detoksifikasi ini menunjukkan manfaat kesehatan yang menjanjikan dari natrium tembaga klorofilin. Namun, penelitian pada manusia dalam skala yang lebih besar masih diperlukan untuk mengevaluasi sepenuhnya efek biologis dan profil keamanannya.
Apakah Klorofil Menghilangkan Logam Berat dari Tubuh Anda?
Meskipun klorofil menunjukkan potensi untuk menghilangkan logam berat seperti merkuri, timbal, dan arsenik dalam penelitian di laboratorium, kemampuan suplemen natrium tembaga klorofilin untuk menghilangkannya dari tubuh manusia masih kurang jelas. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menunjukkan efek khelat pada organisme hidup. Klorofil makanan kemungkinan memiliki efek detoksifikasi sistemik yang minimal dibandingkan dengan terapi EDTA atau DMSA intravena.
Apakah Natrium Tembaga Klorofilin Sintetis atau Alami?
Natrium tembaga klorofilin dianggap semi-sintetis, artinya disintesis dari sumber alami. Struktur dasar klorofil berasal dari sumber tumbuhan seperti kotoran ulat sutera dan alfalfa. Ion magnesium kemudian diganti dengan ion tembaga dan natrium untuk menghasilkan turunan yang lebih stabil. Hal ini membuatnya lebih tepat digambarkan sebagai bahan yang identik secara alami daripada sepenuhnya sintetis.
Apa Perbedaan Antara Klorofil dan Natrium Tembaga Klorofilin?
Klorofil adalah pigmen hijau yang secara alami ditemukan pada tumbuhan dan alga yang menyerap sinar matahari untuk fotosintesis. Klorofil natrium tembaga dimulai dengan klorofil tetapi mengalami proses kimia untuk menggantikan magnesium pusat dengan tembaga dan menambahkan ion natrium. Perubahan ini membuatnya larut dalam air, lebih stabil, dan meningkatkan efek antioksidannya. Mereka adalah senyawa yang berkerabat dekat, tetapi natrium klorofilin tembaga telah dimodifikasi dari klorofil tumbuhan asli.
Sumber dan Ketersediaan
Klorofil natrium tembaga dimulai dengan klorofil yang bersumber dari jelatang, kotoran ulat sutera, alfalfa, atau tumbuhan hijau lainnya. Setelah diproses, tersedia secara komersial sebagai bubuk kristal hijau. Ini disetujui oleh FDA sebagai bahan tambahan makanan dan termasuk dalam beberapa suplemen makanan. Produk yang mengiklankan "klorofil cair" mungkin mengandung natrium tembaga klorofilin sebagai bahan aktif. Dosis yang digunakan dalam suplemen berkisar dari 50-300 mg setiap hari.
Pendapat Ahli dan Temuan Penelitian
Para ahli umumnya mengakui natrium klorofilin tembaga aman dengan potensi manfaat kesehatan pada tingkat asupan yang khas. Linus Pauling Institute mencatat sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimutageniknya ditunjukkan dalam penelitian laboratorium. Mereka menyatakan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan efeknya pada manusia. FDA menyetujui penggunaannya sebagai bahan tambahan makanan tanpa kekhawatiran akan toksisitas bila digunakan pada tingkat yang ditentukan. Beberapa uji klinis kecil telah menemukan berkurangnya bau urin dan feses pada subjek manusia yang menggunakan suplemen klorofilin untuk efek penghilang bau.
Apakah Tembaga Klorofilin Aman?
Pada tingkat dosis yang ditemukan dalam makanan dan suplemen, natrium tembaga klorofilin tampaknya aman bagi kebanyakan orang. FDA telah menetapkan tingkat asupan harian yang dapat diterima sebesar 15 mg per pon berat badan. Dosis terapeutik yang digunakan dalam beberapa studi klinis jauh lebih tinggi tanpa toksisitas. Efek samping ringan seperti perubahan warna urin atau feses menjadi hijau dapat terjadi jika asupan tinggi. Penderita penyakit Wilson mungkin perlu menghindari suplemen tembaga. Secara keseluruhan, natrium klorofilin tembaga memiliki sejarah penggunaan yang panjang dan risiko efek samping yang rendah bagi kebanyakan orang.
Singkatnya, natrium tembaga klorofilin adalah senyawa semi-sintetis yang digunakan dalam makanan dan kosmetik karena warnanya yang hijau, pengurangan bau ringan, dan potensi manfaat kesehatan. Meskipun memiliki potensi manfaat kesehatan karena sifat antioksidan dan detoksifikasinya, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memvalidasi efek antioksidan, detoksifikasi, dan antimutageniknya, terutama pada manusia. Bila dikonsumsi dalam jumlah normal, baik melalui makanan atau suplemen makanan, tampaknya relatif aman dengan risiko efek samping yang rendah. Siapa pun yang mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen klorofilin harus mendiskusikan dosis yang tepat dengan penyedia layanan kesehatan mereka.
Jika Anda tertarik untuk membeli natrium klorofilin tembaga atau mempelajari lebih lanjut tentang produk botani kami, Botanical Cube Inc. dapat memberi Anda opsi yang paling sesuai. Untuk informasi lebih lanjut, silakan menghubungi kami disales@botanicalcube.comatau kunjungi situs web kami. Kami mengutamakan inovasi, jaminan kualitas, dan kepuasan pelanggan dalam menyediakan ekstrak dan bahan tumbuhan kami.
Referensi:
1.Kephart, JC (1960). Turunan klorofil- kimianya, persiapan komersial, dan kegunaannya. Botani Ekonomi, 14(3), 200-209.
2. Lanfer-Marquez, UM, Barros, RM, Sinnecker, P. (2005). Aktivitas antioksidan klorofil dan turunannya. Penelitian Makanan Internasional, 38(8-9), 885-891.
3. Von Sonntag, C., von Sonntag, J. (2012). Kerusakan DNA akibat radikal bebas dan perbaikannya: perspektif kimia. Sains & Media Bisnis Springer.
4. Lanfer-Marquez, UM, Barros, RM, Sinnecker, P. (2005). Aktivitas antioksidan klorofil dan turunannya. Penelitian Makanan Internasional, 38(8-9), 885-891.
5.Kephart, JC (1960). Turunan klorofil- kimianya, persiapan komersial, dan kegunaannya. Botani Ekonomi, 14(3), 200-209.